Финики Сайер, также известные как финики Сэмеран или Саир, являются известным и разнообразным видом фиников. Они очень популярны как на местном, так и на зарубежных рынках, при этом Sayer Dates является предпочтительным названием на мировом рынке. Финики Сайер в основном производятся в провинции Хузестан в Иране, где от 70% до 80% финиковых пальм составляют пальмы Сайер. Эти финики известны своим уникальным вкусом, высоким содержанием сахара и питательной ценностью. Они имеют полусухую природу, что обеспечивает удобство хранения и более длительный срок хранения по сравнению с другими типами фиников.
Финики Sayer экспортируются в различные страны из-за их доступности, легкости очистки и пригодности для переработки в чипсы, сироп и сахарную пудру. Они также богаты антиоксидантами, магнием, железом, калием и кальцием, что приносит ряд преимуществ для здоровья.